Terza edizione festa Transfrontaliera de Lo Pan Ner

Il 13 ottobre 50 comuni della Valle d’Aosta accenderanno i forni dei villaggi. Si potrà così gustare il pane nero di tradizione appena sfornato e vivere eventi e intrattenimenti nel segno della convivialità, della cordialità e del piacere.

 ore 00:00: accensione forno del Grand-Mont-Blanc.
 ore 5:00 e ore 8:00: preparazione dell'impasto dei pani nella vecchia scuola del villaggio e successiva lievitazione.
 ore 8:30 e ore 11:30: preparazione pani di segale e “micche” (pani con castagne, noci, cumino, fichi, ecc.).
 ore 10:00: prima infornata dei pani.
 ore 13:00: seconda infornata dei pani.
 ore 14:00: sfornata dei pani, infornata della pizza e della “seuppa”
 A seguire: degustazione dei prodotti preparati: pani, pizze, zuppe, dolci tipici (“Croûtes dorées”, a base di pane raffermo, uova, latte)
 Nel pomeriggio, verso le ore 15, possibilità di vistare il mulino con segheria di Aurelio Danna.